De kaart die wij prefereren: Onze biergerelateerde gerechten

Voorgerechten

 

Carpaccio van rundvlees met notenolie en een crème van DE KONINCK €12.90
Tartaar van tonijn met Granny Smith en siroop van MAREDSOUS TRIPEL €13.80
Gebakken Sint-Jacobsvruchten met bieslook-bloemkoolzalf en een siroop van VEDETT EXTRA WHITE €14.20

 

Hoofdgerechten

Verse schartongfilets met spinazie gegaard in een sausje van GROENE DUVEL €18.90
Stoverij van noordzeevis, verse groenten in een sausje van tuinkruiden op punt gebracht met VEDETT €19.20
Gestoofde varkenswangetjes met platte peterselie, steranijs, rozijnen gemarineerd in PALM ROYALE €15.90
Coq au LIEFMANS FRUITESSE €17.20
Traag in DUVEL gegaarde entrecôte (350gr) met een sausje van de duvelmarinade vergezeld van een witloofslaatje €23.40
Stoofvlees bereid op de wijze van een omaatje dat graag een BOLLEKE dronk €16.40
Paardenfilet met ajuin en witloof in een saus van Luikse siroop en MC CHOUFFE €22.50
Varkenshammetje met stoemp (keuze van de chef) verrijkt met in MAREDSOUS BRUIN gegaard spek en mosterdsaus €16.90

 

Nagerechten

Tiramisu op basis van CHOUFFE KOFFIE €7.50
Crème brûlée met LIEFMANS FRUITESSE €7.90

Wat wij u als alternatief kunnen bieden moest u geen bierfan zijn, maar nog steeds lekker willen eten

 

Voorgerechten

Verse soep van de dag geserveerd met brood €4.80
Tomatenroomsoep geserveerd met brood V €5.40
Carpaccio van fijn rundvlees met notensla, pijnboompitjes en Parmezaanse schilfers €13.40
Fijne Schotse gerookte zalm met mierikswortelsaus en krokante bokes €14.50
Artisanaal bereide kaaskroketten met gefruite peterselie V €10.50
Artisanaal bereide garnaalkroketten met gefruite prei €13.80
Een duo van artisanale lekkernijen €12.60
Scampi’s met een sausje van paprika, look, tomaat en room €14.70

 

Hoofdgerechten

Tournedos met gebakken witloof, verse frietjes en saus naar keuze €18.90
Huisbereide steak tartaar zoals u het wenst met verse frietjes €18.20
Gebakken kipfilet met een mengeling van champignons en saus naar keuze €17.40

 Saus naar keuze: peper,champignon, verse bearnaise of choron

Scampi’s met een sausje van paprika, look, tomaat en room €19.70
Zalm op vel gebakken met choronsaus en verse groenten €19.20
Tonijn met wokgroenten in sojasaus €22.40

 

Pasta’s en salades

   
Verse pasta bolognaise €12.50
Tagliatelli met kip, zongedroogde tomaten en verse spinazie in curryroom €15.90
Tagliatini met wokgroenten, pijnboompitjes en Parmezaanse schilfers in een sausje met pesto V €13.20
Penne met pikante tomatensaus, pijpajuin en balsamicosiroop V €13.40
Tagliatelli met zalm, dille, gerookte zalm en mascarpone €16.40
Salade met gemarineerde kippenreepjes, pijnboompitjes, ananas en curryvinaigrette €15.20
Salade met scampi’s gebakken in een pikant zoete saus €16.80
Salade met geitenkaas en honing verrijkt met appelfrietjes V €14.90
Supplement gebakken spekreepjes € 1.50
Salade Niçoise met vers gegrilde tonijn €16.90

Al onze gerechten worden geserveerd met culinair verantwoorde bij- en aardappelgerechten, wenst u dit aan te passen deel het ons gewoon mee en wij doen al het mogelijke.

Eventuele extra’s: Verse frietjes-aardappelen (natuur of gebakken)-kroketjes-puree-pasta of rijst €2.00
Pepersaus, champignonsaus, bearnaise of choron €2.50
Gemengde sla, witloofsla, gebakken witloof of champignons €3.50

 

Specials voor de belangrijkste mensen ter wereld (tot 12 jaar)

Kipfilet met appelmoes en frietjes €9.40
Vissticks met spinaziepuree en tartaar €6.90
Stoofvlees met appelmoes en frietjes €8.50
Verse pasta bolognaise €6.50

Voor alle andere gerechten die u in het klein zou willen, laat het ons weten en we zullen zien als de mogelijkheid er is om de kleintjes gelukkig te kunnen maken.

 

Nagerechten

Tarte Tatin met speculoosijs en aan tafel geflambeerd met Calvados €7.80
Chocomousse met Grand Marnier €6.90
Dame Blanche met warme chocoladesaus €5.20
Coupe advocaat €5.70
Vanille-ijs met karamelsaus en krokante nootjes €5.50
Kinderijsje met chocoladesaus €3.50

Bij al onze ijsjes is slagroom inbegrepen.

 

Lunch (van 11u45 tot 16u00)

Foccacio met mozzarella, zongedroogde tomaatjes en rucola V €8.90
Foccacio met brie, honing en notensla V €9.80
Zachte sandwich met americain natuur en een klein slaatje €9.90
Grove dikke boterhammen met geprepareerde americain en een klein slaatje €10.90
Zachte sandwich met gerookte zalm, Philadelphia en tuinkruiden €12.90
Grove dikke boterhammen met gebakken kip en tzaziki €13.40